Se você é um amante de chocolate, prepare-se para uma experiência ministrante indulgente. Hoje, vamos compartilhar uma receita de dar água na boca: bolo Nega Maluca com cobertura de brigadeiro. Esse clássico da confeitaria brasileira combina a fofura do bolo com o sabor intenso do chocolate em uma harmonia perfeita. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
Para o bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ¾ xícara de açúcar
¾ xícara de chocolate
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de cha de sal
2 ovos
2 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 colheres de chá de essência de baunilha
Para cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de margarina
Granulados de chocolate para decorar (opcional)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
Em outra tigela, bata os ovos levemente e acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa para obter até uma massa hidratada. Certifique-se de que não haja grumos.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura de brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e acompanhe a consistência de brigadeiro.
Retire o bolo do forno e deixe por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente, espalhando-o de maneira uniforme.
Se desejar, decore com granulados de chocolate por cima.
Este bolo Nega Maluca com cobertura de brigadeiro é uma verdadeira tentativa para os amantes de chocolate. Com sua massa fofinha e sabor do chocolate , combinado com a cremosidade e doçura do brigadeiro, ele certamente vai encantar seu paladar. É uma opção perfeita para comemorações especiais, festas de aniversário ou simplesmente para saborear um pedaço de felicidade em qualquer momento. Então, experimente essa delícia e se permita desfrutar de um doce irresistível que com certeza vai conquistar a todos!
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