Delícia irresistível: Bolo Nega Maluca com Cobertura de Brigadeiro

 Se você é um amante de chocolate, prepare-se para uma experiência ministrante indulgente. Hoje, vamos compartilhar uma receita de dar água na boca: bolo Nega Maluca com cobertura de brigadeiro. Esse clássico da confeitaria brasileira combina a fofura do bolo com o sabor intenso do chocolate em uma harmonia perfeita. Prepare-se para se deliciar!

Ingredientes:

Para o bolo:

2 xícaras de farinha de trigo

1 ¾ xícara de açúcar

¾ xícara de chocolate 

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de cha de sal

2 ovos

2 xícara de leite

½ xícara de óleo 

2 colheres de chá de essência de baunilha

Para cobertura de brigadeiro:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate 

2 colheres de sopa de margarina 

Granulados de chocolate para decorar (opcional)

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.

Em outra tigela, bata os ovos levemente e acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa para obter até uma massa hidratada. Certifique-se de que não haja grumos.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura de brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e acompanhe a consistência de brigadeiro.

Retire o bolo do forno e deixe por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente, espalhando-o de maneira uniforme.

Se desejar, decore com granulados de chocolate por cima.

Este bolo Nega Maluca com cobertura de brigadeiro é uma verdadeira tentativa para os amantes de chocolate. Com sua massa fofinha e sabor do chocolate , combinado com a cremosidade e doçura do brigadeiro, ele certamente vai encantar seu paladar. É uma opção perfeita para comemorações especiais, festas de aniversário ou simplesmente para saborear um pedaço de felicidade em qualquer momento. Então, experimente essa delícia e se permita desfrutar de um doce irresistível que com certeza vai conquistar a todos!