Deliciosos Cookies Americanos: Uma Receita Tradicional e Irresistível

 

Os cookies americanos são um clássico da culinária dos Estados Unidos e conquistaram paladares em todo o mundo. Com sua textura macia por dentro, crocante por fora e uma infinidade de sabores, esses cookies são perfeitos para um café ou para qualquer ocasião. Neste artigo, compartilharemos uma receita tradicional de cookies americanos que certamente fará sucesso na sua cozinha. Prepare-se para saborear essas delícias!

Ingredientes:

- 225g de margarina

- 1/2 xícara de açúcar branco

- 1/2 xicara de açúcar mascavo

- 1 ovo grande

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 350g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó 

- 1/2 colher de  café de sal 

- 200g de gotas de chocolate (ao leite, meio amargo, branco, ou uma combinação deles)

- 150g de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. Em uma tigela grande, bata a margarina, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.

3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture novamente.

4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture-os com uma colher.

5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até incorporar completamente. Evite misturar em excesso para não deixar os cookies duros.

6. Adicione as gotas de chocolate (e as nozes ou castanhas, se desejar) à massa e misture bem, distribuindo-os uniformemente.

7. Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, forme bolinhas de massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.

8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas. Os cookies ainda estarão macios no centro, mas firmarão ao esfriar.

9. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem completamente na assadeira antes de transferi-los para um prato ou recipiente de armazenamento.

Com esta receita clássica de cookies americanos, você poderá criar deliciosos cookies em sua própria cozinha. Essa combinação perfeita de sabores e texturas fará com que você se sinta como se estivesse em uma autêntica padaria americana. Experimente diferentes variações, adicionando nozes, castanhas, pedaços de chocolate branco ou ao leite para personalizar seus cookies. Aproveite