Nada melhor do que o sabor caseiro de bolachinhas recém-saídas do forno para adoçar o dia. Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível e fácil de "Bolachinhas com Recheio de Goiabada e Passadas no Coco Ralado Perfeitas para o café". Essas bolachinhas combinam a doçura da goiabada com a textura crocante do coco ralado, criando uma sensação inesquecível para o paladar. Se você está pronto para uma aventura culinária deliciosa, siga-nos nesta jornada e prepare-se para saborear cada mordida.
Ingredientes:
2 gemas
6 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento químico
100g de goiabada cortada em cubinhos
100g de coco ralado
Clara de ovo para passar as bolachinhas
Modo de preparo:
Em uma tigela adicione as gemas, a margarina e o açúcar e bata com a batedeira ou um fuê até incorporar bem os ingredientes.
Adicione o trigo e o fermento e sove com as mãos até a massa ficar bem homogênea e lisinha.
Pegue pequenas porções de massa coloque a goiabada e feche formando uma bolinha, repita o processo com todas .
Passe na clara de ovo e no coco ralado e coloque em uma assadeira, não precisa untar, leve para assar por uns 10 minutos mais ou menos , observe as bolachinhas para ficar levemente dourada no fundo .
Obs: Não deixe assar muito porque depois que esfriar elas ficarão duras.
Depois de desfrutar destas bolachinhas maravilhosas com recheio de goiabada e coco ralado, esperamos que você tenha apreciado a combinação perfeita de sabores e texturas. Esta receita é uma ótima opção para servir em festas, lanches da tarde ou para mimar a si mesmo com um doce incrível. Lembre-se de compartilhar com amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa delícia. Agora, você tem uma receita deliciosa em mãos que pode se tornar um clássico na sua cozinha. Aproveite cada mordida e divirta-se cozinhando! Esperamos você na próxima receita para mais deliciosas experiências culinárias.
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