Delicioso Escondidinho de Mandioca: Uma Receita Reconfortante e Saborosa

Se você está procurando uma maneira de impressionar sua família e amigos com uma refeição reconfortante e cheia de sabor, não precisa procurar mais!

 O escondidinho de mandioca é uma opção deliciosa que combina a cremosidade da mandioca com o irresistível sabor do queijo derretido e do presunto. 

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita detalhada para preparar este prato incrível em sua própria cozinha.

Ingredientes:

- 1 kg de mandioca cozida e amassada

- 100ml de leite

- 1 dente de alho amassado

- Pimenta do reino

- Sal a gosto

- 1/2 caixa de creme de leite

- 1 copo de requeijão

- 200g de mussarela

- 200g de presunto

- Molho de tomate

- Orégano

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione a mandioca cozida e amassada. 

Em seguida, acrescente o leite, o alho amassado, duas colheres de requeijão, sal a gosto e pimenta do reino.

 Misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.

2. Em uma travessa refratária, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. 

Em seguida, faça uma camada de massa de mandioca sobre o molho.

3. Cubra a camada de mandioca com fatias de presunto, seguidas por uma generosa porção de creme de leite e uma camada de mussarela.

4. Repita o processo, fazendo outra camada de molho de tomate, massa de mandioca, presunto, creme de leite e mussarela.

5. Finalize com uma última camada de molho de tomate sobre a mussarela e polvilhe com orégano a gosto.

6. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o escondidinho para assar por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.

7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. 

O escondidinho de mandioca está pronto para ser apreciado!

Dicas Adicionais:

- Você pode adicionar outros ingredientes à sua receita de escondidinho de mandioca, como frango desfiado, carne moída refogada ou legumes cozidos, para criar variações deliciosas.

- Se preferir um sabor mais picante, adicione pimenta vermelha ou molho de pimenta ao molho de tomate.

- Sirva o escondidinho de mandioca com uma salada verde fresca ou arroz branco para uma refeição completa e satisfatória.

Esperamos que você aproveite esta receita de escondidinho de mandioca tanto quanto nós!

 Com sua textura cremosa e sabor irresistível, este prato é garantia de sucesso em qualquer ocasião. 

Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pela magia da culinária brasileira. 

Bom apetite!