Tilápia ao Molho Cremoso de Batata: Uma Receita Irresistível para Surpreender

Tilápia ao Molho Cremoso de Batata gratinada: Uma Receita Irresistível para Surpreender

Quando se trata de refeições saborosas e reconfortantes, poucas coisas superam um prato de peixe fresco acompanhado de um molho cremoso e irresistível.

 Neste artigo, vamos compartilhar uma receita que combina a suculência do filé de tilápia com a cremosidade do molho de batata. 

Resultando em uma explosão de sabores que certamente conquistará o seu paladar e o de todos à mesa.

Benefícios da Tilápia e da Batata:

Antes de mergulharmos na receita, é importante destacar os benefícios nutricionais dos ingredientes principais.

 A tilápia é uma excelente fonte de proteína magra, rica em ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro. 

Já a batata, além de fornecer carboidratos saudáveis para energia, é uma boa fonte de potássio, vitamina C e vitaminas do complexo B.

Receita de Filé de Tilápia ao Molho de Batata gratinada:

Ingredientes:

- 4 filés de tilápia

- 4 batatas médias

- 2 dentes de alho picados

- 1 cebola média picada

- 1 xícara de leite

- 1/2 xícara de creme de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga

- Sal e pimenta a gosto

- Salsinha picada para decorar

-100g de mussarela  ralada 

Modo de preparo:

1. Comece preparando o molho de batata.

 Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe em água fervente até ficarem macias.

 Escorra e reserve.

2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 

Adicione o alho e a cebola picados e refogue até ficarem dourados e macios.

3. Acrescente as batatas cozidas à panela e amasse-as levemente com um garfo.

 Adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. 

Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe o molho cozinhar por alguns minutos, até engrossar ligeiramente.

4. Enquanto o molho cozinha, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto.

 Em uma frigideira aquecida, grelhe os filés em um pouco de manteiga até que fiquem dourados de ambos os lados e cozidos por dentro.

5.  Coloque os filés de tilápia em uma travessa  e cubra com o molho de batata cremoso. 

6. Adicione mussarela ralada por cima e leve ao forno 200° até derreter o queijo e dar uma leve dourada.

Finalize com um toque de cebolinha picada para dar cor e frescor ao prato.

Esta receita de filé de tilápia ao molho de batata é uma excelente opção para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

 Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com um prato digno de restaurante gourmet. 

Experimente esta delícia em sua próxima refeição e desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível!